A prática de jejum intermitente tem ganhado força dentre pessoas que desejam emagrecimento rápido. O método intercala períodos de jejum com períodos de alimentação.
Sobre esse assunto, é correto afirmar:
o jejum forçado leva o organismo humano a consumir reservas energéticas de glicogênio armazenadas no fígado, o que leva ao emagrecimento.
uma pessoa obesa possui reservas energéticas de fosfolipídios armazenadas em células adiposas, suficientes para vários dias sem alimento.
a ingestão de vitaminas não possui impacto significativo sobre a quantidade de calorias obtidas diariamente através da alimentação.
a ausência de alimento no estômago, por tempo prolongado, aumenta a síntese de ácido clorídrico e enzima pepsina, esta responsável pela digestão de proteínas.
em jejum, a presença do hormônio Gastrina no sangue diminui, estimulando aumento de movimentos peristálticos no intestino delgado.