UEG 2013/2

A parede celular é uma estrutura que diferencia a célula animal da vegetal e possui uma variação em espessura dependendo do papel que desempenha na estrutura da planta. A figura abaixo mostra um diagrama esquemático da vista superficial de parede primária de uma célula de cenoura.

Baseando-se na análise da estrutura apresentada, verifica-se que

a

a rede de celulose da parede é preenchido por uma matriz de moléculas não celulósicas como hemicelulose, pectinas e as glicoproteínas.

b

as moléculas de hemiceluloses estão ligadas à superfície das microfibrilas de celulose por interações de van der Walls.

c

a celulose é o constituinte principal da parede celular composta por monômeros de calose e glicose pela extremidade.

d

a rede celulose-hemicelulose é permeada por pectinas que são monossacarídeos hidrofóbicos.

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Resposta
A
Tempo médio
1 min

Resolução

A parede celular primária das plantas é uma rede tridimensional em que microfibrilas de celulose (os cilindros dourados da figura) ficam embebidas em uma matriz amorfa constituída de hemiceluloses, pectinas e proteínas estruturais (glicoproteínas). Essa matriz funciona como um "cimento" que liga e organiza as microfibrilas, conferindo resistência e, ao mesmo tempo, flexibilidade às células jovens. A alternativa A descreve exatamente essa organização, por isso é a correta.

Dicas

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Observe na figura quais compostos preenchem os espaços entre as microfibrilas de celulose.
Lembre que pectinas são solúveis em água, logo hidrofílicas.
A ligação entre hemicelulose e celulose baseia-se em pontes de hidrogênio.

Erros Comuns

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Confundir celulose com calose (polímero diferente).
Achar que pectinas são hidrofóbicas por estarem na parede celular.
Generalizar “interações fracas” como van der Waals, esquecendo o papel das pontes de hidrogênio.
Revisão
  • Celulose: polímero linear de \(\beta\)-D-glicose (ligações \(1 \rightarrow 4\)); forma microfibrilas resistentes à tração.
  • Hemiceluloses: polissacarídeos ramificados que fazem pontes de hidrogênio com a celulose, mantendo as microfibrilas coesas.
  • Pectinas: polissacarídeos ácidos hidrofílicos que formam um gel hidratado, preenchendo os espaços da parede e conferindo plasticidade.
  • Glicoproteínas: proteínas estruturais ricas em hidroxi-prolina que reforçam a matriz.
  • Parede primária: fina, flexível, presente em células em crescimento.
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