A Organização Mundial de Saúde, OMS, proíbe a distribuição e o consumo de água com mais de 10ppm(m/v) de nitratos NO3-(aq) causa em crianças lactentes um tipo de anemia muito grave.
Com base nessas informações, é pertinente considerar:
Os íons nitratos são oxidados a íons nitritos, NO2-(aq), no sangue.
O nitrato e o nitrito de sódio são sais, classificados como básicos.
Uma amostra de água contendo 10ppm de nitratos é uma solução molecular.
A base NO3-(aq) é mais forte que a base NO2-(aq) e são conjugadas do ácido H3O+ (aq).
Uma amostra de água de poço contendo 2,0.10−3 mgL−1 de NO3-(aq) é considerada própria para beber.
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