A mistura de água e álcool etílico não mantém a aditividade dos volumes. Esse fato pode ser observado de forma perceptível, quando se misturam 50% de água e 50% de álcool etílico.
Assinale a alternativa que explica corretamente esse fato.
Há incompatibilidade entre as substâncias misturadas e isso produz a redução do volume total da mistura.
As interações de hidrogênio entre as moléculas de água e álcool reduzem o volume ocupado pelas moléculas, diminuindo o volume total da mistura.
Ocorrem interações hidrofóbicas e hidrofílicas que reduzem o volume ocupado pelas moléculas.
Não se pode explicar tal fato em bases de interações moleculares para a redução do volume.
Ocorre absorção de energia das moléculas e essa energia absorvida é responsável pela redução do volume molecular.