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FACERES Medicina 2016/1

A medida do nível alcoólico no sangue é feita através do bafômetro: um aparelho que permite determinar a concentração de álcool (C2H5OH) analisando o ar exalado dos pulmões do indivíduo. Quando um indivíduo alcoolizado sopra ar através de um tubo contendo a solução de dicromato de potássio (K2Cr2O7) em meio ácido (H2SO4), provoca uma reação de oxirredução, originando na reação final o sulfato de crômio III, de coloração verde.

Nessa reação:

O álcool é oxidado a ácido etanoico (CH₃COOH).

O álcool oxida o dicromato de potássio originando o sulfato de crômio III.

O álcool é desidratado pelo dicromato de potássio formando éter.

O dicromato de potássio reduz o álcool etílico a 1,2-etanodiol (C₂H₆O₂).

O dicromato de potássio oxida o álcool etílico a aldeído acético (C₂H₄O).

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