A levedura Saccharomyces cerevisiae pode obter energia na ausência de oxigênio, de acordo com a equação
C6H12O6 → 2 CO2 + 2 CH3CH2OH + 2 ATP.
Produtos desse processo são utilizados na indústria de alimentos e bebidas. Esse processo ocorre _____________ da levedura e seus produtos são utilizados na produção de _____________
As lacunas dessa frase devem ser preenchidas por
nas mitocôndrias; cerveja e vinagre.
nas mitocôndrias; cerveja e pão.
no citosol; cerveja e pão.
no citosol; iogurte e vinagre.
no citosol e nas mitocôndrias; cerveja e iogurte.