A invenção da geladeira proporcionou uma revolução no aproveitamento dos alimentos, ao permitir que fossem armazenados por longos períodos.
A figura a seguir ilustra o processo cíclico de funcionamento de uma geladeira. Um gás, no interior de uma tubulação, é forçado a circular entre o congelador e a serpentina externa da geladeira. É por meio dos processos de compressão (que ocorre na parte externa) e de expansão (que ocorre na parte interna) que o gás proporciona a troca de calor entre o interior e o exterior da geladeira. Ilustração
Sobre os processos de transformação de energia e de transferência de calor envolvidos no funcionamento da geladeira, é correto afirmar que
o calor flui de forma espontânea da região mais fria, do interior, para a mais quente, do exterior da geladeira.
a quantidade de calor cedida ao meio externo é igual ao calor retirado do interior da geladeira.
na compressão, o gás da serpentina externa resfria até uma temperatura inferior à do ambiente.
a eficiência da geladeira é maior se a serpentina externa estiver termicamente bem isolada.
na expansão do gás, ele resfria e retira calor de dentro da geladeira.