A insulina é um hormônio que regula o metabolismo dos carboidratos através do controle da quantidade de glicose no sangue. Uma amostra de insulina de massa 25,0 g isolada do pâncreas bovino e dissolvida em quantidade suficiente de água para produzir 1,0 L de solução exerce uma pressão osmótica de 13,5 mmHg à temperatura de 25,00C.
Aproximadamente, a massa molecular dessa insulina é de:
16564 g insulina/mol
30000 g insulina/mol
33128 g insulina/mol
34390 g insulina/mol
58000 g insulina/mol