ENEM 2019

A fluidez da membrana celular é caracterizada pela capacidade de movimento das moléculas componentes dessa estrutura. Os seres vivos mantêm essa propriedade de duas formas: controlando a temperatura e/ou alterando a composição lipídica da membrana. Neste último aspecto, o tamanho e o grau de insaturação das caudas hidrocarbônicas dos fosfolipídios, conforme representados na figura, influenciam significativamente a fluidez. Isso porque quanto maior for a magnitude das interações entre os fosfolipídios, menor será a fluidez da membrana.

Qual das bicamadas lipídicas apresentadas possui maior fluidez?

III

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Resposta

Tempo médio

1 min

Resolução

Passo a passo da solução:

Leitura e Compreensão do Texto Base: O texto introduz o conceito de fluidez da membrana celular, explicando que ela depende da capacidade de movimento das moléculas. Informa que a fluidez pode ser controlada pela temperatura ou pela composição lipídica. Foca neste último aspecto, mencionando que o tamanho e o grau de insaturação das caudas hidrocarbônicas dos fosfolipídios são cruciais.
Identificação da Relação Chave: O texto estabelece uma relação fundamental: "quanto maior for a magnitude das interações entre os fosfolipídios, menor será a fluidez da membrana". Isso significa que para ter maior fluidez, precisamos de menores interações entre os fosfolipídios.
Análise da Figura (Estrutura do Fosfolipídio): A figura mostra um fosfolipídio com uma cabeça polar e caudas hidrocarbônicas. Uma das caudas apresenta uma "Insaturação", que causa uma dobra (ou "quinquilharia") na cauda. Essa dobra impede que as caudas se aproximem muito umas das outras.
Análise dos Fatores que Influenciam as Interações:
- Insaturação: As dobras causadas pelas insaturações (ligações duplas ou triplas na cauda hidrocarbônica) afastam as moléculas de fosfolipídios, diminuindo as interações (forças de Van der Waals) entre elas. Portanto, maior insaturação leva a maior fluidez.
- Tamanho (Comprimento) da Cauda: Caudas mais longas têm maior área de superfície para interagir com caudas vizinhas, resultando em interações mais fortes. Caudas mais curtas interagem menos. Portanto, caudas mais curtas levam a maior fluidez.
Análise Comparativa das Bicamadas (I a V):
- Bicamada I: Caudas curtas e saturadas (retas). Empacotamento relativamente denso.
- Bicamada II: Caudas curtas e insaturadas (com dobras). As dobras impedem o empacotamento denso, resultando em maior espaçamento e menores interações.
- Bicamada III: Mistura de caudas curtas saturadas e insaturadas. Fluidez intermediária entre I e II.
- Bicamada IV: Caudas longas e saturadas (retas). Maior comprimento e ausência de dobras permitem o empacotamento mais denso e interações mais fortes. Menor fluidez.
- Bicamada V: Caudas longas e insaturadas (com dobras). As dobras aumentam a fluidez em comparação com IV, mas o maior comprimento das caudas permite mais interações do que em II.
Conclusão: Para obter a maior fluidez, buscamos a combinação que minimiza as interações: caudas curtas e insaturadas. Essa combinação é encontrada na Bicamada II.

Dicas

Lembre-se da relação inversa: mais interações = menos fluidez.

Observe como as 'dobras' (insaturações) afetam a proximidade entre as caudas dos fosfolipídios.

Compare o comprimento das caudas nas diferentes bicamadas e pense em como isso afeta as interações.

Erros Comuns

Confundir os efeitos: pensar que caudas mais longas ou mais saturadas aumentam a fluidez.

Inverter a relação: pensar que maior interação entre fosfolipídios leva a maior fluidez.

Não compreender o efeito das insaturações (dobras) no empacotamento das caudas.

Focar em apenas um fator (comprimento OU saturação) e ignorar o outro ao comparar as bicamadas.

Associar visualmente o 'arranjo mais bagunçado' (como em II) com menor fluidez, quando na verdade indica maior movimento (fluidez).

Revisão

Revisão de Conceitos:

Membrana Plasmática: É uma estrutura que envolve as células, composta principalmente por uma bicamada de fosfolipídios e proteínas. Ela controla a passagem de substâncias e participa da comunicação celular.
Fosfolipídios: Moléculas anfipáticas com uma cabeça polar (hidrofílica) e duas caudas hidrocarbônicas apolares (hidrofóbicas). Formam a base da bicamada lipídica.
Fluidez da Membrana: Refere-se à capacidade das moléculas (lipídios e proteínas) de se moverem lateralmente dentro da membrana. É essencial para funções como transporte, sinalização e divisão celular.
Fatores que Afetam a Fluidez:
- Temperatura: Temperaturas mais altas aumentam a energia cinética e a fluidez.
- Comprimento das Caudas de Ácidos Graxos: Caudas mais curtas diminuem as interações de Van der Waals entre as caudas, aumentando a fluidez.
- Grau de Insaturação: A presença de ligações duplas (insaturações) nas caudas cria dobras que impedem o empacotamento compacto dos fosfolipídios, aumentando o espaço entre eles e, consequentemente, a fluidez.
- Colesterol (em células animais): Atua como um tampão de fluidez, diminuindo-a em altas temperaturas e aumentando-a em baixas temperaturas.
Interações Intermoleculares: Na membrana, as interações de Van der Waals entre as caudas hidrofóbicas dos fosfolipídios são importantes. Quanto mais próximas e alinhadas as caudas estiverem, mais fortes serão essas interações e menor será a fluidez.

32%

Taxa de acerto

15.0

Média de pontos TRI

Habilidade

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