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UFG 2010/1
A estrutura tridimensional de uma proteína determina sua função biológica. Como exemplo, pode-se citar a queratina, a proteína que constitui os cabelos, rica em cisteína e estabilizada por numerosas ligações dissulfeto (S – S).
O arranjo tridimensional da queratina é mais estável que o das proteínas estabilizadas por ligações de hidrogênio porque uma ligação dissulfeto é centenas de vezes mais forte. Isso ocorre porque as ligações dissulfeto são
a
metálicas.
b
dipolo-dipolo.
c
iônicas.
d
de van der Waals.
e
covalentes.
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Resposta
E
Tempo médio
45 s
Resolução
Esta questão aborda o conceito de ligações químicas, especificamente a ligação dissulfeto, que é uma ligação covalente entre dois átomos de enxofre. A ligação dissulfeto é muito mais forte do que as ligações de hidrogênio, o que torna a estrutura tridimensional da queratina mais estável.
Dicas
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Reveja os diferentes tipos de ligações químicas.
Lembre-se de que a ligação dissulfeto ocorre entre dois átomos de enxofre.
Considere a força das diferentes ligações químicas.
Erros Comuns
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Confundir os diferentes tipos de ligações químicas.
Esquecer que a ligação dissulfeto é um tipo de ligação covalente.
Revisão
As ligações químicas são forças que mantêm os átomos unidos para formar moléculas ou compostos. Existem vários tipos de ligações químicas, incluindo ligações covalentes, iônicas, metálicas, de van der Waals e dipolo-dipolo. A ligação dissulfeto é um tipo de ligação covalente.
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