UNITAU Verão Medicina 1ª Fase 2016

A determinação de glicose em fluidos biológicos humanos tem sido utilizada como biomarcador de diversos distúrbios metabólicos. As dosagens são baseadas em métodos com aminas aromáticas, métodos enzimáticos e métodos de oxidorredução.

O método de Benedict utiliza Cu2+ como agente oxidante e é utilizado para dosagem de glicose. O reativo contém uma pequena porção de Cu(OH)2 em equilíbrio com um sal complexo hidrossolúvel, o qual reage com açúcares redutores em meio alcalino e, sob a ação de calor (100 ºC), forma produtos coloridos, como descrito abaixo.