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UEFS Caderno 3 2013/2
A curva de aquecimento, representada no gráfico, mostra a variação de temperatura em função do tempo, de uma amostra de álcool vendido em supermercado.
Considerando-se essas informações, uma análise desse gráfico permite corretamente afirmar:
Considerando-se essas informações, uma análise desse gráfico permite corretamente afirmar:
a
O álcool da amostra é uma substância composta pura.
b
O vapor formado no final do aquecimento contém apenas etanol.
c
A temperatura de ebulição mostra que esse álcool é uma mistura azeotrópica.
d
A temperatura de ebulição constante caracteriza que o álcool da amostra é isento de água.
e
A temperatura de fusão variável mostra que o álcool vendido em supermercado é uma mistura eutética.
Ver resposta
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Resposta
C
Tempo médio
3 min
Resolução
O gráfico apresenta uma curva de aquecimento para o “álcool de supermercado” (álcool etílico hidratado, ≈ 95° INPM). Ele exibe:
- faixa de temperaturas durante a fusão (sólido → líquido);
- patamar bem definido durante a ebulição (≈ 78 °C);
- trechos inclinados onde só há variação de temperatura.
Em substâncias puras, tanto fusão quanto ebulição ocorrem a temperatura constante. Já em misturas:
- Comuns: fusão e ebulição ocorrem em faixas.
- Azeotrópicas: fusão em faixa, mas ebulição em patamar constante (vapores com a mesma composição do líquido).
Como o gráfico mostra fusão variável e ebulição constante, trata-se de uma mistura azeotrópica. Essa é justamente a característica do álcool comum vendido em supermercados (≈ 95,5 % v/v etanol + água).
Resposta: alternativa C.
Dicas
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Observe se a fusão ocorre em faixa ou em temperatura fixa.
Repare na presença (ou ausência) de patamar de ebulição.
Lembre que etanol comercial (95° INPM) forma um azeótropo com água.
Erros Comuns
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Assumir que qualquer patamar de ebulição signifique pureza (erro que leva ao item D).
Confundir azeótropo com substância pura.
Achar que "fusão em faixa" é indicativo de mistura eutética (leva ao item E).
Revisão
Conceitos-chave
- Curvas de aquecimento: mostram como a temperatura de uma amostra varia com o fornecimento de calor.
- Substância pura: apresenta ponto de fusão e de ebulição constantes.
- Mistura comum: apresenta intervalos (faixas) de fusão e de ebulição.
- Mistura azeotrópica: apresenta fusão em faixa, mas ebulição a temperatura constante; durante a ebulição, vapor e líquido têm a mesma composição.
- Mistura eutética: apresenta fusão a temperatura constante e ebulição em faixa.
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