Prefeitura de Foz do Iguaçu 2022
A cocção no micro-ondas ocorre por meio de ondas eletromagnéticas geradas por unidades emissoras chamadas magnetrons. Com base nesse método de preparação, assinale alternativa INCORRETA.
O aquecimento nesse tipo de forno se dá à medida que as micro-ondas penetram no alimento.
Os fornos comuns de micro-ondas são utilizados para cozinhar, gratinar, aquecer e descongelar alimentos.
Durante a preparação dos alimentos ocorre uma diminuição do valor nutritivo dos alimentos quando comparado a cocção de vegetais sem a presença de água.
Não devem ser usados recipientes de metal no forno de micro-ondas, pois os metais refletem as micro-ondas, comprometendo o preparo da receita.
O forno de micro-ondas é um equipamento capaz de agilizar o preparo, o aquecimento e o descongelamento dos alimentos.
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