ENEM 2011

Passo a Passo da Solução:

1. Identificar a substância e o contexto: A questão trata da aplicação de cal (óxido de cálcio, CaO) em suspensão aquosa nos troncos de árvores, prática conhecida como caiação. 2. Entender a química da cal em água: O óxido de cálcio (CaO) reage com a água (H₂O) para formar hidróxido de cálcio (Ca(OH)₂), conforme a reação: \( \text{CaO}_{(s)} + \text{H}_2\text{O}_{(l)} \rightarrow \text{Ca(OH)}_{2(aq/s)} \). O hidróxido de cálcio é uma base e forma uma suspensão/solução com alta concentração de solutos (íons Ca²⁺ e OH⁻) e partículas em suspensão. 3. Analisar o efeito sobre os microorganismos: O texto informa que a caiação elimina microorganismos (parasitas e benéficos) que vivem no tronco da árvore (microambiente). 4. Avaliar os processos propostos nas alternativas: A questão pede o processo responsável pela destruição do microambiente. * Difusão (A): Embora haja alguma difusão, a principal causa da morte não é a intoxicação por difusão da cal nos corpos dos seres. * Osmose (B): A suspensão de Ca(OH)₂ cria um ambiente externo hipertônico (alta concentração de solutos) em relação ao interior das células dos microorganismos. A osmose é o movimento da água do meio hipotônico (interior da célula) para o meio hipertônico (suspensão de cal) através da membrana celular semipermeável. Isso causa a desidratação severa das células dos microorganismos, levando à sua morte e tornando o ambiente inviável. * Oxidação (C): Ca(OH)₂ não é um agente oxidante forte neste contexto, e a ativação fotoquímica pela luz solar não é o principal mecanismo de ação da cal para matar microorganismos. * Aquecimento (D): A reação de CaO com água é exotérmica (libera calor), mas esse aquecimento é temporário. A luz solar incidindo na cal branca tende a ser refletida, não causando aquecimento significativo a ponto de ser o principal fator de eliminação do microambiente a longo prazo. * Vaporização (E): A cal não facilita a vaporização da água de forma a matar os microorganismos. O problema principal é a retirada da água *líquida* das células e do ambiente imediato. 5. Concluir qual processo é o mais adequado: A desidratação celular causada pela diferença de concentração entre o meio externo (suspensão de cal) e o meio interno das células dos microorganismos é o fator predominante. Esse processo é a osmose. Portanto, a osmose é a responsável pela destruição do microambiente.

Resposta Correta: B