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UFU 2010
A banana é um fruto partenocárpico que, por ser rico em potássio, é consumido pelos principais atletas do mundo. Analise as seguintes afirmativas:
I - O fenômeno da partenogênese pode ocorrer tanto em plantas como em animais.
II - Por não possuírem sementes e serem formadas em cachos, na parte superior do caule, as bananas estão classificadas no grupo das pteridófitas de frutos múltiplos, ou de infrutescência.
III - O potássio é um eletrólito importante nos processos de contração muscular, na transmissão nervosa e no equilíbrio de fluidos no organismo.
IV - A maturação de bananas pode ser retardada quando essas são armazenadas em câmaras com alta concentração de gás carbônico. Ao contrário, o amadurecimento será mais rápido ao serem armazenadas em ambientes com alta concentração de etileno.
Assinale a alternativa correta.
a
Apenas I, II, e IV são verdadeiras.
b
Apenas I, II, e III são verdadeiras.
c
Apenas II, III, e IV são verdadeiras.
d
Apenas I, III e IV são verdadeiras.
Ver resposta
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Resposta
D
Resolução
Resolução passo a passo
Precisamos analisar cada afirmativa a respeito da banana, classificando-as em verdadeira (V) ou falsa (F).
I – Parthenogênese em plantas e animais
Parthenogênese é o desenvolvimento de um embrião a partir de um gameta (óvulo) não fecundado.
- Animais: ocorre em abelhas, pulgões, algumas lagartas, peixes, répteis etc.
- Plantas: existe o equivalente vegetal dentro da apomixia, em que o embrião também se forma sem fecundação (o termo “parthenogênese” é empregado em muitos livros como sinônimo dessa etapa).
Verdadeira.
II – Banana seria pteridófita de fruto múltiplo
Pteridófitas (samambaias e afins) não produzem flores nem frutos. Banana pertence às angiospermas monocotiledôneas (família Musaceae). Logo:
Falsa.
III – Funções fisiológicas do potássio
O K+ é um eletrólito essencial: participa da contração muscular, da propagação do impulso nervoso e do equilíbrio osmótico/ácido-básico.
Verdadeira.
IV – Influência de CO2 e etileno na maturação
• Alta concentração de CO2 inibe a respiração e, portanto, retarda o amadurecimento.
• Etileno é um hormônio vegetal gasoso que acelera a maturação de frutos climatéricos (como a banana).
Verdadeira.
Combinação correta
V, F, V, V → correspondem à alternativa D (Apenas I, III e IV são verdadeiras).
Dicas
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Lembre que pteridófitas não têm flores nem frutos.
Pense no gás usado comercialmente para amadurecer bananas em câmaras de estocagem.
Reflita sobre o papel do potássio na contração muscular; ele é tão importante quanto o sódio?
Erros Comuns
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Achar que banana é pteridófita por ser "planta sem sementes" e acabar marcando itens que contenham a afirmativa II.
Confundir parthenogênese (embrião sem fecundação) com parthenocarpia (fruto sem fecundação) e julgar I incorreta.
Ignorar o papel do CO₂ na atmosfera controlada, supondo que qualquer gás além do oxigênio acelere a maturação.
Revisão
Conceitos-chave
- Parthenogênese: formação de embriões sem fecundação; comum em certos invertebrados e, nas plantas, faz parte dos mecanismos de apomixia.
- Parthenocarpia: desenvolvimento de frutos sem sementes (ex.: banana, laranja-bahia).
- Pteridófitas: plantas vasculares sem sementes nem frutos (samambaias, avencas).
- Etileno: hormônio vegetal gasoso que induz amadurecimento em frutos climatéricos.
- CO2 em pós-colheita: atmosferas ricas em dióxido de carbono reduzem respiração e atrasam maturação.
- Potássio (K+): principal cátion intracelular; essencial a contração muscular, impulso nervoso e equilíbrio hídrico.
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