A atividade bactericida de determinados compostos fenólicos deve-se, em parte, à atuação destes compostos como detergentes, que solubilizam e destroem a membrana celular fosfolipídica das bactérias. Quanto menor for a solubilidade dos compostos fenólicos em água, maior será a ação antiséptica.
Com relação às solubilidades dos compostos fenólicos I, II e III, em água, assinale a opção correta.
I é mais solúvel que II e II mais solúvel que III.
I é menos solúvel que II e II menos solúvel que III.
II é menos solúvel que I e I menos solúvel que III.
II é mais solúvel que I e I mais solúvel que III.
I, II e III têm, individualmente, a mesma solubilidade.