A alicina, um dos constituintes do alho, que é rapidamente absorvido pela pele e mucosas, pode ser obtida a partir de reações enzimáticas com substâncias químicas encontradas nesse bilbo.
Em relação à alicina, é correto afirmar:
Apresenta átomos de enxofre com Nox iguais.
Possui, na cadeia carbônica, átomos de carbono terciários.
É um composto de cadeia carbônica insaturada que reage facilmente com o oxigênio do ar.
Tem fórmula mínima diferente da fórmula molecular.