UESB 2013

A agricultura de corte-e-queima foi o primeiro sistema de cultivo adotado por nossos ancestrais, após a domesticação das primeiras espécies vegetais. Isso ocorreu na passagem do Paleolítico para o Neolítico, há cerca de 10 mil anos. O cultivo era complementado, de início, pela caça e pela coleta de vegetais silvestres, até que, após sua intensificação, a agricultura passou a responder pela maior parte da subsistência humana.

(COIVARA..., 2012, p. 26).