Conselho Federal de Química 2021
Texto 1 para responder às questões 1 e 2.
Água e sabão: entenda a química que torna a lavagem de
mãos tão eficaz
1 O sabão possui uma função emulsificante, que ajuda a
unir água a gorduras, e, também, permite a remoção
mecânica tanto da sujeira quanto de micro-organismos. Isso
4iquer dizer que ele é capaz de unir moléculas que
normalmente não ficariam unidas, agindo como ponte para
que elas sejam carregadas pela água. Em tempos de
7ipandemia, o objetivo é tirar o máximo desses micróbios,
como vírus, bactérias, fungos e protozoários, por exemplo,
de circulação.
10 “É por isso que essa é uma orientação dada para
quem foi ao banheiro, vai preparar uma refeição ou tocar
pessoas vulneráveis, independentemente de qualquer
13ipandemia”, ressalta o infectologista Jamal Suleiman, do
Instituto de Infectologia Emílio Ribas. As moléculas de
sabão têm duas “pontas”: uma hidrofílica, capaz de se
16iprender às moléculas de água, e outra hidrofóbica, que se
une às moléculas de óleos, gorduras e sujeiras. Uma vez que
se enxáguam a mão e outras partes do corpo, essa
19icombinação age como uma conexão entre as moléculas de
água e de restos de vírus e sujeiras, carregando-as ralo
abaixo.
22 A função emulsificante faz com que o sabão grude na
proteção do Coronavírus, rompendo-a. “As bactérias e boa
parte dos vírus têm capas de gordura, chamadas de
25imembrana e envelope, respectivamente. A função dessa
capa é proteger o micro-organismo do ambiente. O sabão
rompe essa proteção, fazendo com que essas bactérias e
28ivírus morram”, explica Laura de Freitas, doutora em
29ibiociências e biotecnologia na Unesp.
.
Disponível em: <https://www.uol.br/tilt/noticias/>.
Acesso em: 5 mar. 2021, com adaptações.
No que tange à pontuação, à ortografia e à concordância nos trechos “Uma vez que se enxáguam a mão e outras partes do corpo, essa combinação age como uma conexão entre as moléculas de água e de restos de vírus e sujeiras, carregandoas ralo abaixo.” (linhas de 17 a 21) e “A função dessa capa é proteger o micro-organismo do ambiente.” (linhas 25 e 26), assinale a alternativa correta.
No primeiro trecho, a vírgula inicial é obrigatória porque houve uma inversão na ordem direta do período.
No primeiro trecho, a forma verbal “enxáguam” estaria incorreta caso o termo “outras partes do corpo” fosse substituído por sua forma no singular.
No primeiro trecho, estaria incorreto utilizar, respectivamente, artigo definido masculino singular e feminino plural antecedendo “vírus” e “sujeiras”.
No segundo trecho, a expressão “dessa capa” deveria estar entre vírgulas por ser uma explicação.
No segundo trecho, a grafia da palavra “micro-organismo” pode ser corretamente substituída por microorganismo, microrganismo e micr’organismo.
E mais: nota TRI a todo o momento.
